小編為大家分享下酸奶燕麥脆的一些小知識:
酸奶燕麥脆的甜度輕重,不僅會影響它的熱量高低,更直接決定了你能不能把它愉快地吃完。此項的分數(shù)越高,代表調(diào)味越重。酸奶燕麥脆當然是配牛奶較好吃,但為避免奶味掩蓋燕麥本身的味道,我們決定統(tǒng)一用礦泉水來煮/泡,并堅持現(xiàn)煮現(xiàn)吃,以免冷掉或者泡太久影響口感。
中奇圣(山東)食品科技有限公司經(jīng)營產(chǎn)品有五谷雜糧粥,七日粥,五谷豆?jié){飲品,五谷膳食粉,低溫烘焙五谷原料,燕麥片等產(chǎn)品,感謝您的觀看,歡迎大家來電咨詢!
小編分享下麥片的工藝流程:
汽蒸: 其目的有三: 一是使燕麥進一步滅酶和滅菌;二是使淀粉充分糊化達到即食或速煮的要求;三是使燕麥調(diào)潤變軟,易于壓片。蒸煮設備能翻轉(zhuǎn)的蒸煮機。
壓片: 蒸煮調(diào)潤后的燕麥,通過 雙輥壓片機壓成薄片,片厚控制在0.5毫米左右,厚了煮食時間長,太薄產(chǎn)品易碎。壓片機輥子直徑大些較好一般要大小200毫米。
即食麥片的沖泡方式非常簡單,主要分為以下幾步:
1.準備材料:取適量的即食麥片(根據(jù)個人口味和需求選擇不同品牌和口味),一般每份約30-50克。
2.選擇水溫:大多數(shù)即食麥片適合用85-95℃的溫水或熱水沖泡,過熱的水可能破壞營養(yǎng)成分。如果是燕麥片,建議使用更低溫度的水。
3.加入水:將準備好的水倒入麥片中,攪拌均勻,讓麥片充分吸收水分,形成糊狀。
4.調(diào)味:可根據(jù)個人喜好添加蜂蜜、牛奶、酸奶、水果干、堅果等,提升口感和營養(yǎng)價值。
5.沖泡時間:一般來說,快速攪拌后靜置1-2分鐘即可食用,等待麥片充分膨脹和軟化。
6.攪拌享用:用勺子輕輕攪拌,確保麥片完全溶解,然后即可品嘗到美味又營養(yǎng)的即食麥片。
總的來說,即食麥片的沖泡過程快捷方便,是忙碌生活中的健康早餐選擇。